長期保存OK！プレゼントにも喜ばれる！浦幌町産の「調味料」土産3選

こんにちは！浦幌町のゲストハウスハハハホステルでスタッフをしている、ありさです。

今回の記事では、旅行先での思い出や記念に買う「お土産」にフォーカス！
お土産にもさまざまな形がありますが、今回は、普段使いができて長期保存にも適している「調味料」にしぼって、おすすめのお土産3選をご紹介します！

①花と調味料の不思議なマリアージュ！「はまなすしお」

浦幌町を代表する花である「ハマナス」と「塩」を掛け合わせた調味料「はまなすしお」。
浦幌町・トリノメ商店内で食品雑貨を販売しているuniの菅野小織さんが作っています。

写真左菅野小織さん。写真右鈴木將之さんと一緒に、オーガニッククラフトビールブランド「RIKKA」としてビールの製造もされています。

黒のパッケージに、塩の白とハマナスのピンクが映えて、高級感がありながらもとても可愛いですよね……！
ハマナスを使った町内の特産品といえば、オーガニックコスメブランド「rosa rugosa」があるのですが、他には無く、ハマナスを活かした何かが作れないかな？と考えていた菅野さん。
ハマナスは英語でJapanese Roseと言われるように、バラ科の植物で香りがとても良いのですが、日頃から食品雑貨を取り扱っている小織さんが、塩と合わせたらどうだろう？とひらめいたことからこの商品が誕生しました。
塩は、マチュピチュからとれる岩塩を使用しているので、良質なミネラルが豊富！
ハマナスには、美白効果やアンチエイジング効果のあるビタミンCが含まれているので、美容や健康が気になる方には特に手に取っていただきたいです。

どの料理にも基本的に使用OK！
焼き物・揚げ物との相性はもちろん良いですが、スイーツに添えるクリームの上にパラパラとかけたり、白湯の中に少し入れて飲むのもおすすめ。

パッケージも可愛らしいので、お料理好きの方へのプレゼントにも良いですね。

＜ここで買える！＞
・トリノメ商店
・オンラインショップ
・浦幌町ふるさと納税

＜値段＞
1000円

＜賞味期限の目安＞
塩は時間が経っても品質の変化がほとんど見られず、劣化することが極めて少ないため、賞味期限の記載や目安は無し

②料理にも調味料同士にも、使い方は無限大！「よしださんちの粉末にんにく」

浦幌町で採れたにんにくを粉末状にした「よしださんちの粉末にんにく」。
浦幌町でさまざまな野菜を育てている、吉田農園さんが作っています。

25年以上前から販売されているロングセラーの商品。
元々、玉になっているにんにくのみを販売していましたが、ある農協の方が家にある粉砕機で粉にして食べたらとても美味しかったよ！と吉田さんに教えてくれたことがきっかけで、商品化へ至りました。

ちなみに、吉田農園さんで生産されているにんにくは、質の良さと美味しさからファンが多く、玉のにんにくをキロ単位で買っていく方も多いんです。

ラーメンや焼肉など、普段の料理のアクセントにはもちろん、チューブ状のにんにくだと油跳ねがしやすい場面でも大活躍。
マヨネーズと合わせてにんにくマヨにする等、他の調味料と掛け合わせても相性が良いですよ！
町内外で調味料として常設している飲食店もあります。

毎日飲むお味噌汁に少しずつ入れて数十年、昔から良くなかった胃の調子が改善されたという町内の方もいるとのこと。健康が気になっている方にもおすすめです。

＜ここで買える！＞
・ザ・ベジタブルショップ21
・道の駅うらほろ
・吉田農園（電話番号：015-576-4959）

＜値段＞
420円

＜賞味期限の目安＞
購入日2023年11月25日、賞味期限2024年11月17日

③もう他の一味には戻れない！くせになる美味さ「激辛ナンバン一味」

唐辛子をはじめとしたさまざまなスパイスが入っている「激辛ナンバン一味」。
浦幌町で野菜を育てながら小中学生の農業体験等にも力を入れている元木農場・元木一彦さんが作っています。

さまざまな野菜を育てているなかで、ナンバンも育てていた元木さん。
考えをめぐらせていたアイデアの中に「一味」を作ってみたらどうかな？という思いが長年ありました。
夏の時期に商品として販売していた青ナンバンを成長させて赤くし、一味にしてみたところとても美味しくできたそう。
地域の方にも食べてもらうととても好評で、商品化に至りました。
使っている唐辛子はもちろん、元木農場で生産されている良質なもの。

辛いインスタントラーメンは、水を飲みながらであれば食べきれるくらいの辛さ耐性がある私。
激辛ナンバン一味は2・3振りすると、名前の通りピリッとした辛さを感じます。
ただ辛いだけでなく旨味も感じられるので、やみつきになる味。

市販のものはなんだか物足りない味なんだよな～……と町内でもリピーターが多く、食卓に並ぶ調味料の定番として常備している人も。
うどんやそば、味噌ラーメン、鍋物にひと振りして、普段の料理にひと味加えてみてはいかがでしょうか？